Jag har fått önskemål om att dela med mig av ett recept.

Det är en påhittad köttfärssås av mig som är extra stark. Man välja vilket färs som helst och jag valde nötfärs. Den här gången hade jag i majs och sojabönor. Men har tidigare provat att ha i kikärtor, andra bönor, paprika, zucchini, champinjoner, morötter. Ja man kan ha i nästan vad som helst. Beroende på vad man är sugen på eller hur mycket man orkar hacka. 

Ingredienser: (Till cirka 10 portioner).

– 1000 gram nötfärs.

– 2 gula lökar.

– 4-5 klyftor vitlök.

– I stor burk majs.

– 250 gram sojabönor.

– 5 dl lätt creme fraiche.

– 2 burkar krossade tomater.  

– 200 gram sambal oelek.

– Köttbuljong, salt, svartpeppar, chilikrydda.

Gör så här:

1. Hacka löken och skala några vitlöksklyftor. 2. Stek nötfärsen tills det blir genomstekt och häll i löken och pressa ner vitlöken. 3. Rör om tills löken har mjuknat. 4. Häll i krossade tomater och creme fraiche och rör om. Krydda efter behov och jag hade i hela burken med sambal oelek. Ville få maten riktigt stark och därför kryddade på väldigt mycket.

Jag lagar oftast stora satser så att blir många matlådor till jobbet. Den här maträtten tröttnar jag aldrig på och kan därför äta den i flera dagar. Vill man inte ha pasta så går det lika bra med ris. 

//PUSS

♥

Nu är kristallerna färdiga

Jag har tidigare visat för er en kristallodling som jag och sonen har skapat. Första gången valde vi en rödlila färg och den här gången blå färg. Ni som har missat det första inlägget hittar den genom att klicka här <— ”Där skriver jag även djupare om vad det är och hur det går till”. 

I fredags upptäckte vi att kristallerna var klara och här får ni se hur dom blev.

Här är dom tillsammans med kristallerna som skapades första gången.

Det är en riktigt kul grej och skulle vilja göra mera. Får kolla upp via nätet om jag hittar något mer. 

Man skulle kunna tillverka något med dessa kristaller. Som exempel smycken eller dekoration på något. Man vet aldrig hur formerna blir för vätskan formas av en slump. Därför ser ni att kristallerna från första gången ser helt annorlunda ut jämfört med dom nya. Dom lila är mer kantiga och dom blåa mer glittriga. Därför skulle det vara spännande att göra det en gång till. Då med en annan färg och kanske skulle dom få andra former.

Visst blev kristallerna fina?

//PUSS

♥

Kemi med kristallodling

Innan jul hittade jag och sonen något roligt inne på Lidl. Det var bland sällskapsspelen där det låg en låda med kristallodling. Sonen blev så nyfiken och ville ha den direkt. Självklart fick han den då i förskott som julklapp. Alltid roligt med lite kemi som man fick göra i skolan. 

För några veckor sedan testade vi på den för första gången. Nu i helgen upptäckte vi att det hade bildats kristaller i botten av glasburken som vi då plockade ur. 

Kolla så söta kristallerna är och han valde då en färg som är en blandning mellan lila och röd. Det finns flera färger att välja emellan och ni undrar säkert hur det här går till? Självklart ska jag berätta det för er!

Kartongen innehåller:

Beskrivning, 2 påsar alun, en mätbägare, träspatel, färgtabletter och en pipett.

1. Vi började med att hälla upp 140 ml vatten i en ren glasburk. 2. Sedan hällde vi ner 1 påse alun och rörde om. 3. För att allt alun ska lösa upp sig ställde vi burken i en kastrull med nykokt vatten. 4. Under tiden löste vi upp en färgtablett i 10 ml vatten. 5. När allt alun hade lösts upp tog vi upp glasburken från kastrullen. 6. Med hjälp av pipetten hällde vi det färgade vattnet i alunlösningen. 7. För att det inte ska komma ner någon damm i burken så fick vi täcka burken med lite hushållspapper. 8. Sedan får den stå på ett säkert ställe tills det har bildats kristaller. 

I lördags gjorde vi det igen fast med blå färg. Nu får vi vänta i några veckor och ska självklart visa er när kristallerna har bildats. 

//PUSS

♥