Kategori: Allmänt

Kladdig kladdkaka

Publicerat av Netti Starby
Idag på jobbet har vi haft knytkalas på lunchen då temat var vegetariskt. Jag valde att ta med mig efterrätt då det fick bli min supergoda kladdkaka som är extra kladdig med krossad blockchoklad. En riktig sockerbomb men är det efterrätt så ska det vara det också!
 Ingredienser:
• 100 gram smör
• 2 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 4 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 dl vetemjöl
• 0.5 tsk salt
• Kokos
• 150-200 gram blockchoklad (jag använder mörk).
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. (Jag använder kokos istället för ströbröd).
2. Vispa ägg och socker tills det blir poröst.
3. Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
4. Krossa blockchokladen med en kniv och blanda ner chokladen i smeten. Häll ner i formen.
5. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. (Jag gräddade i nästan 30 minuter eftersom jag gjorde en dubbelsats).
6. Låt svalna och servera med grädde eller glass.
Som sagt så gör jag alltid en dubbelsats för jag vill ha kakan lite tjockare och kladdigare. Varje gång jag bakar kladdkakor så använder jag alltid detta recept och har aldrig blivit besviken. Det enda som jag ändrar på är att ta mindre socker för annars blir det alldeles för sött. Alltså på en dubbelsats blir det 5 dl socker men istället tar jag 4 dl då kakan blir precis lagom söt.
//PUSS
♥

Chokladbollar med oreo och polkagriskross

Publicerat av Netti Starby
 
Här kommer nästa recept på julgodis som bakades i helgen som var. Det blev chokladbollar med oreo och krossad polkagris. Super gott blev det verkligen och rekommenderar er att baka det här om ni vill ha hemgjord julgodis. 
  
 
 
Ingredienser:
 
• 1 dl polkagrisar, krossade
• 100 g Philadelphiaost
• 28 st krossade oreokakor original (28 st motsvarar 2 paket à 154 g)
• 400 g smält blockchoklad.

 

 
 
 
Gör så här:
 
1. Krossa polkagrisarna och spara undan en del kross till dekoration.
 
2. Krossa oreokakorna till smulor och blanda i Philadelphiaosten samt krossad polkagris efter behov. 
 
3. Rulla till ca 36 st bollar (för 36 st).
 
4. Ställ i frysen i 10 min.
 
5. Smält blockchokladen i vattenbad eller i micron.
 
6. Doppa bollarna i smält blockchoklad.
 
7. Placera bollarna på bakplåtspapper.
 
8. Dekorera med resterande polkagriskross.
 
9. Kyl i 1 timme tills bollarna har stelnat. Håll kylda, ät och njut! 
 
 
 
 
 
 
 
Jag använde mörk blockchoklad men det går även bra med ljus eller vit. Nästa gång ska jag göra några av varje för det är så gott att variera. 
 
 
//PUSS
 
♥

Snickerskakor som julgodis

Publicerat av Netti Starby
I helgen bakade jag bland annat snickerskakor och här kommer receptet på dessa drömmar.
Ingredienser:
”cirka 25 stycken”
• 10 dl flingor (K-special eller liknande typ av flingor)
• 1 burk jordnötssmör
• 200 g blockchoklad (mörk)
• 2 paket nougat
• 2 dl sirap
• 1 dl strösocker
Gör så här:
1. Krossa flingorna i en skål.
2. Koka ihop jordnötssmör, socker och sirap.
3. Blanda i det krossade flingorna och rör ihop.
4. Platta ut smeten i en bakplåtspappersklädd form.
5. Smällt nougaten och bred sedan ut den över kakdegen. Sedan smälter du även blockchokladen som du gör likadant med.
6. Ställ formen/plåten kallt någon timme. Skär upp i rutor och servera.
 Dom blev farligt goda och nu kommer jag förmodligen att gå upp i vikt.
 Beroendeframkallande med andra ord.
 Som ni ser så gjorde jag bitarna extra små eftersom det är julgodis. Men ärligt talat tror jag inte att dessa kommer räcka till julafton för vi kommer småäta på dom varje helg men det gör inget eftersom jag ska baka även annat julgodis.
Återkommer med ett till recept senare i veckan på ett annat godis som jag även bakade i helgen.
 //PUSS
♥

Förra veckans bästa inlägg

Publicerat av Netti Starby
 Här kommer det en resumé om förra veckans inlägg då jag har plockat ut favoriterna.
 Jag delade med mig om en väldigt intensiv kväll då det bara hände en massa tokigheter.
 Ungarna hade kaninmys i soffan då jag delade med mig av några gulliga bilder.
Inlägget finns här <—
 Jag hade fått hem en goodiebag och visade innehållet.
Inlägget finns här <—
Jag delade med mig om några personliga saker som ni inte visste om mig.
Inlägget finns här <—
 Jag skrev ett inlägg om varför jag inte längre firar min födelsedag.
Inlägget finns här <—
 Det blev ett inlägg om ämnet #metoo då jag skrev om en förnedrande föreläsare.
Inlägget finns här <—
//PUSS
♥

Helt galet

Publicerat av Netti Starby
 
Alltså Snapchat är verkligen kul med alla sina funktioner och igår visade tösen för mig en rolig grej som jag bara måste visa för er.
 
 En bajskorv som dansar på min soffa.
 
Jag fick popcorn på datorn.
 
Min söta flicka som sänder ett hjärta.
 
En ballong som helt plötsligt flyger runt i mitt hem.
 
En pumpa kom på besök och visade sina grymma movies.
 
Kan man grilla på golvet innomhus?
 
Söta tjejen fotograferade.
 
Medan jag såg helt galen ut. 
 
 
//PUSS
 
♥

Mina nio bästa inlägg

Publicerat av Netti Starby
Nu har jag plockat ut mina nio bästa inlägg från september månad som jag är mest nöjd över. Jag upptäckte att jag har skrivit mycket om inredning på senaste tiden och en hel del DIY-inlägg. Men jag självklart blev det även inlägg inom mina andra ämnen som mode, personligt, vardag och skönhet.
Då kör vi!
Ett av mina DIY-projekt var när jag förvandlar en rullvagn till en liten förvaringsmöbel på ett enkelt sätt. I detta inlägg visar jag steg för steg om hur jag gjorde.
Inlägget finns här <—
 Nästa DIY-projekt var när jag gjorde en sladdgömma av en ask som föreställer en bok.
 Inlägget finns här <—
 Jag skrev om varför jag inte längre skriver om min psykiska ohälsa samt att jag länkade flera av mina äldre inlägg om ämnet.
Inlägget finns här <—
 Ett av mina samarbeten förra månaden var med posterstore och här visar jag hur fint det blev med mina nya posters som sitter i stilrena guldramar.
Inlägget finns här <—
 Jag skrev ett inlägg om vilka plagg och skor jag gillar extra mycket just nu till hösten. Det blev även många bilder med mycket inspiration.
Inlägget finns här <—
 Att leva långt ifrån släkt och vänner är jag inte ensam om och därför skrev jag ett inlägg om varför jag flyttade, hur det är idag och hur jag mår/känner.
Inlägget finns här <—
 Jag fick även en udda idé när jag fotade kaninerna då jag samlade ihop bilderna till en hel serie. Det handlar om kaninernas busiga hyss.
Inlägget finns här <—
Jag satte in en hårförlängning med tejphår på egen hand då jag fick ett lyckat resultat. Här delar jag med mig av några bilder på resultatet.
Inlägget finns här <—
 Sist men inte minst så fick vardagsrummet en makeover då våren ersattes mot höst. I detta inlägg får ni se före-och efter bilder från mitt vardagsrum.
Inlägget finns här <—
//PUSS
♥

Rosa kalas

Publicerat av Netti Starby
 
När tösen min fyllde år tidigare i somras så hade hon ett pyjamasparty med rosa tema. Jag kom på att jag har glömt att visa resten av bilderna från hennes kalas.
 
 
 
 

Det är tösen som har dekorerat tårtan och cupcakes.
 
 
 
Innan fikat fick flickorna tacos och medan jag plockade undan, diskade och pysslade så gick flickorna ut under tiden. 
Jag älskar att överraska och göra det fint för andra. Det värmde extra i mitt hjärta när tösen sa: Mamma! ”Det bästa kalaset jag har varit på är min egen!”
 
Då får vi se nästa år om det blir en repris eller något helt annat? 
 
 
//PUSS
 
♥

Instagram

Publicerat av Netti Starby
 
Här ser ni några av mina senaste bilder från min Instagram. Det blev en hel del nagelbilder i flödet eftersom jag har haft semesternaglar i två perioder. Ungarna har fyllt år då det även blev en hel del bakning, bröllopsfrisyr samt lite shopping på det.
 
 
När jag kollar tillbaka på mitt flöde så inser jag hur sjukt fort tiden går och nu närmar sig hösten.
Nu när jag har börjat att jobba igen så har självklart vädret blivit mycket bättre och det är så himla typiskt. Men det är som det är. Fast samtidigt börjar jag faktiskt att längta lite till höstmode, värmeljus, varma drycker och en massa mys. Eller kanske inte just nu men det är alltid bra att se det positiva istället för att klaga över det man inte får.
Hösten har ändå sin charm med alla dessa färger ute i naturen som jag inte kan låta bli att fota.
 
Jag heter netti108 på min Instagram och det vore kul om ni ville börja följa mig där så följer jag er mer än gärna tillbaka!
 
 
//PUSS
 
♥

Bild till facebooksida

Publicerat av Netti Starby
Här om dagen fick jag för mig att göra om min header på min facebooksida och här ser ni resultatet.
Nu ska jag beskriva för er om hur jag gjorde den här bilden.
Först klipper jag bilden via redigeringsprogrammet Picasa till den storleken som jag vill ha samt gör bilden lite ljusare. Sedan går jag in på befunky.com där jag väljer en design som heter Facebook cover. Där lägger jag in min valfria bild på höger sida och på den västra skriver jag in mitt bloggnamn med valfri typsnitt och färg. Svårare än så är det inte!
Vad tycker ni om resultatet?
 Det vore kul om ni ville börja följa mig på min facebooksida och har även ni en sådan sida så vill jag följa er också! Ni hittar min sida genom att klicka här <—
 //PUSS
♥

Cupcakes

Publicerat av Netti Starby
 
När min dotter fyllde 11 år så blev det kalas för henne då vi hade bakat en hel del. Jag har delat med mig av Popcakes förra veckan och idag visar jag våra söta Cupcakes som blev så himla goda.
 
 
Vi hade rosa tema på kalaset och därför gjorde vi rosa cupcakes. 
Först bakade vi vanliga muffins med rosa karamellfärg i smeten och när muffinsarna hade svalnat gjorde vi en glasyr som också blev rosa med hjälp av karamellfärg. 
 
 
Muffins
 
• 50 gram smält smör.
• 3 ägg.
• 2 dl strösocker.
• 1 dl mjölk.
• 4 dl vetemjöl.
• 2 tsk bakpulver.
 
Gör så här:
 
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt.
3. Smält smöret.
4. Vispa ägg och socker pösigt.
5. Tillsätt mjölk och smör.
6. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
7. Klicka ut smeten i formarna.
8. Grädda mitt i ugnen ca 20 min för stora och ca 12 min för normalstora. Låt muffinsen svalna.  
 
 
 
Cream cheese frosting
 
• 60 gram mjukt smör.
• 5 dl florsocker.
• 1 tsk vaniljsocker.
• 100 gram philadelphiaost.
• Några droppar valfri karamellfärg.
 
Gör så här:
 
1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
 
2. Vispa i Philadelphiaosten.
 
3. Färga din cream cheese frosting i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
 
4. Bred eller spritsa frosting på cupcakes eller muffins och garnera med strössel eller blommor.
 
 
//PUSS
 
♥