Kategori: Allmänt

Pitepalt

Publicerat av Netti Starby

Verksamhetschefen på mitt jobb hade haft en deal och därefter lovat att bjuda hela kliniken påhemgjord Pitepalt. Med hjälp utav en annan kollega stod dem i köket hela fredag förmiddag och tillagade Pitepalt. Jag tyckte att det var jättegott och jag var faktiskt en av de få som tyckte det.

Ni kanske redan vet att Pitepalt är Piteås nationalrätt och eftersom verksamhetschefen är därifrån var det just denna maträtt han ville bjuda på det.

 Här kommer några bilder från jobbet när Pitepalten tillagades.

 
 
 
 
Alla bilderna är tagna av mig

 

Recept, Standardrecept för palt, ca 4 portioner

• 10-12 råa potatisar

• 1 msk salt 7 dl vetemjöl

• 300 g fläsk (rimmat eller färskt)

Skär fläsket i tärningar. Fyll en rymlig kastrull med vatten och låt koka upp medan du gör smeten iordning, salta vattnet (knappt en msk salt per liter vatten). Skala och riv potatisen (låt eventuell vätska rinna av), blanda ner salt och vetemjöl och arbeta ihop degen. Skeda upp en degklick, något mindre än en tennisboll i rejält mjölade händer. Tag två mjölade fingrar och tryck till i degklicken så att det blir plats för en matsked fläsk. Lägg i fläsket och rulla palten till en boll. Sänk ner paltarna allt eftersom de blir klara i det kokande vattnet. Använd träslev och rör om försiktigt då och då. När sista palten har åkt ner i kastrullen låt samtliga paltar koka i 45 min – 1 timme. Servera palten med smör och lingonsylt. 

 Har ni ätit Pitepalt någon gång?
 
 

/PUSS

 
♥

Sköna söndag

Publicerat av Netti Starby
Bilderna är tagna av mig
 
 
God morgon sköna söndag!
Här ser ni ett kollage med bilder som jag har tagit med systemkameran och jag valde några favoriter bland bilderna som ligger i datorn. 
 
Annars har jag och pojkvännen haft en riktigt mysig helg hittills då vi bara har tagit det lugnt utan planer och så förblir det idag också. De fyra senaste helgerna har varit otroligt intensiva att jag har känt mig otroligt slut hela tiden. Men efter den här oplanerade och lugna helgen känner jag mig som en helt ny människa.
 
Ikväll kommer mina barn till mig då det blir full fart igen i en hel vecka. Men jag har ju saknat dem massor och jag hoppas inte att de blir allt för snåla med pussar ikväll för nu lider jag av pussbrist från dem och är riktigt laddad inför ett stort pusskalas.
 
Nu ska jag dricka kaffe men vi ses lite senare mina godingar!
 
 
/PUSS
 
♥

Kokaihop

Publicerat av Netti Starby
 Jag är medlem sedan ett bra tag tillbaka på en hemsida som heter Kokaihop. Därifrån får jag mail varje dag om dagens recept och det är riktigt inspirerande. Därför vill jag dela med mig om några recept från de senaste dagarna som jag är väldigt sugen på att testa någon dag.
Pulled Porkgryta med bakade rotsaker, purjo och mangold
 Länk
Morotspaj med oregano (Vegetariskt)
 Länk
 Teriyaki kyckling
Länk
 Gräddig kycklinggryta med smak av taco
Länk
 Veggochili (Vegetariskt)
Länk
 Helstekt fläskfilé med rosépepparsås
Länk
 Rostad majssalsa
Länk
Kladdkaka med smulig chokladkolatopping
Länk
Chokladcupcakes med nutellafrosting
Länk
Hallon och nutellacheesecake på botten av Ballerina
Länk
 Jag har länge velat laga mer vegetariska maträtter för det är så himla gott men har tyvärr varit väldigt dålig på det. Men nu ska det bli ändring på det här framöver. Annars är det väldigt olika maträtter som jag har valt ut och bara två av dem är vegetariska samt smarriga bakverk.
Som ni kanske redan har sett har jag även lagt länkar under varje bild om ni vill kolla närmare på recepten.
/PUSS
♥

Jag behöver er hjälp!

Publicerat av Netti Starby
 
Till er alla som har bloglovin skulle jag jätte gärna vilja följa era bloggar där. Då blir det mycket lättare att hitta er samt ha koll på era senaste inlägg. Därför vore jag väldigt tacksam om ni kunde hjälpa mig genom att börja följa mig där så att jag hittar er och kan följa tillbaka. 
 
Klicka här för att komma direkt till mitt bloglovin
 
 
/PUSS
 
♥

Dagens favorit bilder

Publicerat av Netti Starby
 
Hjälp jag smälter för hur gulliga är inte dessa sötnosar? Egentligen skulle det bara bli en bild på en sötnos men jag kunde inte välja så därför blev det alla tre. 
 
 
 
Det här ser otroligt gott ut och så fort jag får reda på alla ingredienser så måste jag bara göra likadana.
 
 
 
Den här målningen är så otroligt vacker men tyvärr vet jag inte vem som har målat den? 
 
Det här var en ny idé som jag fick då jag väljer ut några favoritbilder från weheartit som jag vill dela med mig av eftersom jag alltid hittar så många bilder där. 
 
 
/PUSS
 
♥
 

Summer inspo

Publicerat av Netti Starby
Bildkälla: WeHeartit 
 
Varför ska vintern vara så lång och sommaren så kort?
Kan det inte vara tvärtom för då hade vi varit mycket piggare eftersom vi behöver verkligen solljus för att få i oss d-vitaminer. Jag har bara chansen att vara ute i solen på helgerna under vinterhalvåret eftersom det bara är ljust ute när jag är inne och jobbar. Men är det mulet varje helg så kan det dröja veckor eller månader innan jag får uppleva lite dagsljus. 
Därför har jag plockat ut några härliga somriga bilder från weheartit för att drömma mig bort en stund. Hade jag varit miljonär så hade jag flyttat utomlands varje vinter och kommit tillbaka till Sverige precis när sommaren börjar. 
 
 
/PUSS
 
♥
 
 

Favorit i repris

Publicerat av Netti Starby
 
 I helgen bakade jag och ungarna en väldigt god kladdig kladdkaka med krossad blockchoklad. En riktig sockerbomb men herregud vad gott det är. Jag har delat med mig av receptet tidigare och länken direkt till inlägget hittar ni genom att klicka här <—
 
Under de senaste veckorna har jag faktiskt bakat något varje helg och förmodligen kommer jag att baka både nu i helgen och nästa helg. Tyvärr har jag varit dålig på att fota allt som jag bakar eftersom bilderna inte blir bra när det är mörkt ute. Men i söndags mitt på dagen passade jag på att fota en liten bit av kladdkakan så att ni får se hur kladdig den blev. 
 
 
/PUSS
 
♥
 
 
 
 
 
 
 
 

Dagens sötnosar

Publicerat av Netti Starby
Bildkälla: WeHeartit
 
 Herregud jag smälter, smälter och åter smälter! Nu har jag kikat på söta djur igen och det blev en hel del sparat i kamerarullen. Därför blev jag tvungen att göra ett kollage utav de allra sötaste så att jag kan radera bilder, för annars blir hela min kamerarulle full av en massa söta djur, Haha ja det är liksom väldigt lätt hänt att alltför många bilder blir sparade när jag spanar in bilder via weheartit för det finns hur mycket fint som helst.
 
Använder ni WeHeartit?
 
 
/PUSS
 
♥

Älskar och älskar inte…..

Publicerat av Netti Starby
 

 
 
Idag är det alla hjärtans dag och i år är jag bitter. Varför? Jo för att jag har blivit sviken, bedragen, utnyttjad och väldigt mycket mer. Jag orkar inte ens tänka på hur mycket jag har blivit bedragen på men nu vill jag bara tänka på det positiva. 
Nu sprider jag bara kärlek till er alla och vad som än händer så har det bara med kärlek att göra! 
 
 
/PUSS
 
♥

Hur jag hinner blogga – så gör jag

Publicerat av Netti Starby
Här kommer några tips om hur jag gör för att hinna blogga varje dag!
 
 
Bild lånad från weheartit

 
Som ni vet jobbar jag heltid och pendlar till och från jobbet två timmar om dagen. 
Men trots det ser jag alltid till att ha tre inlägg om dagen och den stora hemligheten är att inläggen är tidsinställda.
 
Jag ser alltid till att ligga steget före och antecknar alla ideér samt inspirationer som dyker upp i mitt huvud.
 
Jag fotar mycket på helgerna och sparar bilder på utkastet som jag därefter skriver text till som jag oftast skriver spontant för stunden. 
 
 
 
Bild lånad från weheartit

 
När jag pendlar till och från jobbet passar jag alltid på att förbereda inlägg på telefonen.
 
På lunchrasten behöver jag alltid 15 minuters avkoppling för mig själv och då brukar jag surfa runt på olika hemsidor för inspiration.
 
Jag försöker även tänka såhär:
Att om jag inte skulle hinna förbereda några inlägg någon dag så är det ju inte hela världen. Dessa tankar gör att jag inte känner mig pressad eller stressad över alla måsten.
Det är inte meningen att bloggen ska ta över all min fritid utan det är en hobby som jag sysslar med när jag känner för det. 
 
På helgerna lägger jag oftast upp minst två inlägg om dagen beroende på vad jag gör. Visst händer det att jag lägger endast upp ett inlägg när jag har fullt upp. Men det är även väldigt viktigt med små bloggpauser emellanåt då man bestämmer sig för att idag lägger jag bloggen helt åt sidan och skriver ett inlägg lite senare när jag känner för det. Då brukar jag faktiskt få ännu mera idéer i mitt huvud och då blir det liksom ännu roligare att skriva inlägg.
 
Annars hittar jag väldigt mycket inspiration till vardags och vissa saker har jag inte ens hunnit blogga om ännu. 
 
Ett exempel är detta inlägg som har legat i utkastet länge nog och nu har jag äntligen delat med mig av mina idéer och tankar om hur jag hinner blogga varje dag. 
 
 
 
Bild lånad från weheartit
 
 
Hoppas att ni fick inspiration?
 
 
/PUSS
 
♥