Recept, Vardag

Mattips!

Igår testade jag att laga en maträtt som jag aldrig har lagat förut och för er som gillar stark mat så är det här ett jättegott tips!
Ingredienser:
• 2 gula lökar
• 2 vitlöksklyftor
• 1 paprika
• 240 g chorizo
• 2 msk olivolja
• 2 tsk spiskummin
• 500 g krossade tomater
• 2 dl vatten
• salt, svartpeppar, chilipeppar
• 4 port couscous
Gör så här:
1. Skala och hacka lök och vitlök. Dela , kärna ut och strimla paprikan. Skär korven i slantar.
2. Fräs grönsaker och korv i olivoljan i en stekpanna eller gryta.Tillsätt spiskummin och fräs med den i någon minut. Häll på tomaterna och vattnet. Koka sakta ca 10 minuter. Smaka av med kryddor.
3.Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
4. Servera korvgrytan med couscous.
Jag testade att även smaka av grytan med den här starka såsen som gjorde maten extra stark och det blev otroligt gott.
Med andra ord: Enkelt och gott!
/PUSS
♥
, , , , , ,