Kategori: Recept

Fanta i jordgubbssmak med milkshake

Publicerat av Netti Starby

Nu har jag äntligen smakat på Fanta i jordgubbssmak med milkshake. Det här var viralt på TikTok för länge sedan men har inte provat på det fören nu. Eftersom det har varit svårt att få tag i just denna Fanta men hittade den på en asiatisk matbutik nere på stan. Så då var det bara en färdig milkshake i jordgubbssmak som saknades. Något som är mycket lättare att få tag på.

 

 

Började med att hälla i en massa is i ett glas och sedan hällde jag i fantan. Kolla in mina gulliga isbitar med Hello Kitty och My Melodi. 

 

 

Sedan hällde jag i milkshaken och kolla in den vackra rosa färgen på drinken. 

 

 

La i ett sugrör i glas och rörde om för att blanda ihop smakerna. 

 

 

Jag kan säga helt ärligt att det smakade gott men på slutet kändes det en aning för sött. Det beror på att jag har svårt för sötsaker i stora mängder men halva drinken blev precis lagom. 

 

 

Men kan rekommendera denna drink till er som älskar sötsaker och den här var verkligen populär på TikTok. 

 

 

Det blev dagens lördagsgodis för min del och ikväll inväntas grillchips med dipp. Älskar salta saker så det ska jag bunkra upp till kvällens filmer som jag ser fram emot.

 

//PUSS

♥

Rosa Dalgona coffee

Publicerat av Netti Starby

Idag har jag druckit rosa Dalgona coffee och det blev så gott. Har tänkt göra det väldigt länge men det har inte blivit av fören idag då jag tog tag i det. Det blev iallafall riktigt gott och ska dela med mig av hur jag gjorde denna smarriga dryck.

 

 

Gjorde såhär:

Vispade havremjölk med pitaya pulver tills mjölken fick en jämn rosa färg och fluffig konsistens. Sedan vispade jag två matskedar pulverkaffe, strösocker och hett vatten i en annan skål. Vispade ganska länge tills konsistensen blev tjockare och ljusare i färgen. La i en massa is i ett glas och hällde i rosa mjölken och toppade med det fluffiga kaffet och lite rosa strössel. 

 

 

Till kaffet blev det japansk godis och rosa Oreo kakor på favorit porslinet. Mums!

 

 

Annars har det varit en lugn helg och har fortfarande väldigt ont i knät. Borde nog ha vilat knät mer igår än vad jag gjorde men tar igen det idag. Ja efter allt jag har att göra men tar ingen promenad under dagen. Igår hade vi stormen Amy på besök men hos mig var vädret inte så allvarligt som på andra håll i landet.

Har ni haft mycket storm hos er under gårdagen?

 

//PUSS

♥

Gulaschsoppa på nötfärs med morötter och paprika

Publicerat av Netti Starby

I lördags lagade jag gulaschsoppa på nötfärs med morötter och paprika och det blev så lyckat. Det är en perfekt höst soppa och kryddar gärna på lite extra. Toppar soppan med grekisk yoghurt och doppade i färsk bröd. För att minnas hur jag lagar lyckade maträtter så delar jag alltid med mig av mina recept här på bloggen. 

 

 

Ingredienser:

”Cirka 8 portioner”.

 

• 800 gram nötfärs. 

• 800 gram potatis. 

• 2 gula lökar.

• Tre stycken morötter.

• Två stycken spetspaprikor.

• 5 klyftor vitlök.

• 500 gram krossade tomater.

• 3 msk tomatpuré

• 6 dl vatten.

• 2 stycken köttbuljonger.

• Salt, svartpeppar och chiliflakes. 

 

 

Gör såhär:

1. Skala och skär potatisarna och morötterna i mindre bitar. Kärna ur och hacka paprikan, hacka löken och vitlöken. 2. Stek nötfärsen i en gryta tills nätfärsen är genomstekt. Häll sedan i lök, vitlök , buljong och paprika och rör runt tills löken har mjuknat. 3. Fyll på med krossade tomater, vatten , tomatpuré  och kryddor. Rör om och häll i potatis och morötterna i grytan. 4. Låt soppan puttra tills potatisen och morötterna är kokta och smaka av med mera kryddor.

Jag kryddade på ganska mycket för att få soppan en aning stark. Vid servering toppar man soppan med grekisk yoghurt och hade färsk bröd bredvid. En perfekt soppa nu till hösten och den blev riktigt god. och ska laga den exakt likadant nästa gång.

 

//PUSS

♥

Nyttig och vegetariskt maträtt

Publicerat av Netti Starby

Nu ska jag dela med mig av en nyttigt och vegetariskt maträtt som jag lagade förra helgen.

Har aldrig tidigare ätit matvete och bestämde mig för att prova på det med någonting. Så jag köpte hem matvete, grönsaker, krossade tomater, citron, persilja och creme fraiche utan att ha några som helst förväntningar. Allt blev helt påhittad och gissade på att citronen och persiljan kommer att göra det mesta av smakupplevelsen. Något som stämde och det blev så himla gott.

Därför vill jag dela med mig av vad jag hade i och hur jag tillagade denna påhittade maträtt. 

 

Ingredienser:

Cirka 8 portioner

 

• 2 zucchini

• 2 morötter

• 1 lök

• 3 klyftor vitlök

• En halv citron

• 1 burka svarta bönor

• 2 burkar krossade tomater

• 2 dl creme fraiche, 8%

• Persilja

• 2 stycken grönsaksbuljong.

• 65 gram babyspenat

• Salt, svartpeppar och chili flakes

• 500 gram matvete

 

 

Gör såhär:

1. Kärna ur zucchinin och skär i små stavar. Skala och skär morötterna i små stavar och hacka löken samt vitlöken. 2. Fräs grönsakerna i omgångar i två minuter och häll undan. 3. Fräs löken tillsammans med vitlöken i cirka två minuter och häll ihop med grönsakerna. 3. Häll i krossade tomater, creme fraiche, persilja, buljonger och kryddor. Låt det puttra på svag värme medan du tillagar matvete. 4. När maten har puttrat en stund så skölj bönorna i en sil och spola med vatten. 5. Häll ner bönorna i grytan och pressa ner en halv citron. Riv också cirka en matsked med citronskal. 6. Låt det puttra en stund och smaka av med mera kryddor. 7. Avsluta med att hälla i babyspenaten och rör om ordentligt. Servera med matvete eller ris. Jag valde matvete för det har jag aldrig testat förut och det blev supergott. Hade också överblivet parmesanost som jag toppade med men det är inget måste. 

 

 

Jag måste också tillägga att jag hade i två stycken buljongtärningar i vattnet när jag kokade matvete och det blev perfekt. Från och med nu ska jag börja testa på olika typer av vetekorn eller vad det nu kallas för eftersom  det ligger i min smak.

Brukar ni äta sånt?

 

 

//PUSS

 

♥

Bortskämd med god mat och recepttips

Publicerat av Netti Starby

När min syster var hos mig för några veckor sedan så blev jag bortskämt med god mat och har lite recepttips. Hon är riktigt duktig på att laga mat och det är allt från enkelt till mer avancerat. Här får ni se fyra maträtter som hon lagade och det är två pastarätter, en wok och husmanskost som blev hemgjorda köttbullar med potatismos. 

 

 

På första bilden är det en pastarätt med burrata som är sjukt enkel att laga oh dessutom supergod. Hon lämnade sitt recept som jag vill dela med mig av.

 

Ingredienser:

”två portioner”

 

• 1 ask små tomater.

• 2-3 vitlöksklyftor.

• 1 kruka persilja.

• Tomatpuré

• 1-2 dl vatten eller spad från burratan.

• Valfri pasta.

• Chili fakes, socker, salt, peppar och en skvätt vinäger.

 

 

Gör såhär:

1. Finhacka tomaterna, vitlöken och persiljan. 2. Stek tomaterna tillsammans med vitlök tills allt har mjuknat. 3. Häll i vatten,  tomatpurén och alla kryddorna. 4. Under tiden kan man tillaga pastan och krydda på mer om det behövs. 5. När pastan är klar häller du upp en portion direkt på tallriken och toppa med burrata. 6. Rör sedan runt för då blir det en krämig pasta.

Så himla enkelt och sjukt gott! Nästa gång ska jag dela med av ett recept som blev syrrans super goda citronpasta. Den får ni absolut inte missa!

 

//PUSS

 

♥

Maträtt av fläskytterfilé med pasta

Publicerat av Netti Starby

I lördags bestämde jag och min kompis oss för att laga en maträtt av fläskytterfilé med pasta. Inne på Lidl samlade jag på mig flera olika ingredienser och hade inga förväntningar av hur maten skulle smaka. Men det blev riktigt lyckat och därför ska jag dela med mig av alla ingredienser och hur jag tillagade maträtten. Nu tog jag till det med mängden eftersom det skulle även bli över till matlådor. 

 

 

 

Ingredienser:

”cirka 10 portioner”

 

• Cirka 800 gram fläskytterfilé

• 300 gram färska champinjoner

• 300 gram körsbärstomater

• Färsk spenat

• Salladslök

• 4-6 klyftor vitlök

• 5 dl creme fraiche

• 300 gram färskost

• Mjölk efter behov

• Chili flakes

• Sambal oelek

• 2 tärningar köttbuljong

• Salt och svartpeppar

• Valfri pasta

 

 

Gör såhär:

 

1. Skiva fläskfilen i små skivor och marinera köttet med soja i en påse i kylen minst en timme. 2. Undertiden skivar man löken, champinjonerna och körsbärstomaterna, skalar vitlöken och sköljer spenaten. 3. Stek köttet tills det blir färg och lägg åt sidan. Stek sedan champinjonerna tills dom blir klara och lägg åt sidan. Salladslöken steker man bara upp i någon minut och sedan lägger man allt i en gryta. 4. Pressa ner vitlöken och häll i creme fraiche, färskost och lite av mjölken. 5. Låt maten puttra med buljong, sambal oelek och alla kryddor. 6. Häll i körsbärstomaterna och eventuellt mer mjölk om man vill ha en lösare konsistens. 7. Grytan får nu puttra på svag värme medan valfria pastan tillagas. 8. Avsluta med att hälla i spenaten innan servering och rör om ordentligt. 9. Toppa gärna med mer spenat direkt på tallriken. 

 

Det blev också extra roligt att få använda mitt favorit porslin till bilderna på den utsökta maträtten.

 

 

//PUSS

 

♥

Vitkålsgryta med falukorv och morötter

Publicerat av Netti Starby

I helgen tillagade jag en maträtt som jag aldrig tidigare har gjort. Det blev en vitkålsgryta med falukorv och morötter då jag först inte visste hur det skulle bli.

Hade kvar en hel del vitkål från en wok som tillagades veckan innan. Så då bestämde jag mig för att hitta på något med det. Valde då tillbehör som falukorv och morötter för jag misstänkte att det skulle passa bra ihop. Resultatet blev en supergod gryta som passade bäst med ris.

 

 

 

 

Ingredienser:

”Cirka 10 portioner”

 

• En hel falukorv

• 2 st vit lök

• Halvt huvud vitkål

• 4-5 st morötter

• 3-5 klyftor vitlök

• 4 dl matlagningsgrädde

• 2 burkar krossade tomater

• 2-4 msk soja

• 2 st buljongtärningar, salt, svartpeppar och chilipulver

• Ris

 

 

 

Gör såhär:

 

1. Tärna falukorven i små bitar och stek korven i stekpannan tills det blir lite färg. Lägg korven åt sidan. 2. Hacka och skala löken, skär vitkålen i mindre bitar, skala och hyvla morötterna och skär dom på hälften. 3. Stek grönsakerna lite i taget under flera omgångar i cirka 2 minuter. 4. Häll korven och grönsakerna i en uppvärmd gryta, pressa i vitlöken och häll i grädden, krossade tomater, kryddor och rör om. 5. Låt grytan puttra på svag värme medan riset tillagas. 6. Smaka av med eventuellt mer kryddor.

 

 

Grytan blev nästan överfull

 

Vitkålen tog mycket plats för jag ville inte snåla med det. Därför blev det trångt i grytan och det hade blivit överfullt, så det fick jag fylla på i efterhand. När jag hade lagt upp fyra matlådor så fick tillslut resten av grönsakerna plats i grytan. Vilket var perfekt för då blev det ännu mera mat. På senaste tiden har jag inte tyckt att matlagning är roligt längre och därför lagar jag oftast storkok när det väl är dags. När mina tonåringar var små barn var jag en riktig bullmamma men idag är det helt annorlunda.

 

Det blev iallafall väldigt många matlådor så just nu är min frys proppfull. Vilket är väldigt bra.

 

 

//PUSS

 

♥

Gryta med fläskytterfilé och ris

Publicerat av Netti Starby

Igår lagade jag storkok till matlådor och maten smakade väldigt bra. Därför vill jag dela med mig av mitt recept som är helt påhittat av mig. Det blev någon slags gryta med fläskytterfilé och ris.

 

 

Ingredienser:

”cirka 10 port”.

 

• 800 gram fläskytterfilé.

• 2 st zucchini.

• 3 st paprikor.

• 2 st lök.

• 3-5 klyftor vitlök.

• 5 dl creme fraiche.

• 4 dl matlagningsgrädde.

• 1 burk krossade tomater.

• 3 tärningar buljong.

• Salt, svartpeppar, paprikapulver, chili peppar.

• Ris.

 

 

 

Gör såhär:

 

1. Skär fläskytterfilén i mindre bitar och detsamma med zucchinin, paprikan och löken. 2. Stek köttet tills det blir lite färg. Lägg åt sidan och stek grönsakerna i någon minut. 3. Lägg allt i en gryta, pressa vitlöken och häll i övriga ingredienserna och kryddor. 4. Låt maten puttra på svag värme medan riset tillagas. 5. Smaka av och krydda på mer. 6. Klart!

 

 

//PUSS

 

♥

Krämig ostsås till pasta – Superenkelt recept

Publicerat av Netti Starby

Här om dagen hade jag ingen aning om vad jag skulle laga för mat och var sugen på någon typ av krämig ostsås till pasta. Hade ingen grädde hemma med däremot lite mjölk i kylen och riven parmesanost och bacon i frysen. Perfekt tänkte jag, så då testade jag på att göra en enkel pastasås och det blev hur gott som helst. Trodde att konsistensen skulle bli mer vattning eller tråkig men det blev en perfekt och smakrik konsistens.

 

Pasta med ostsås

 

Ingredienser:

”Cirka 4 portioner”.

 

• Valfri pasta.

• 5 dl mjölk.

• 2 msk mjöl.

• 2 msk smör.

• 2 dl riven parmesanost.

• Salt och peppar.

• 1 paket bacon.

 

 

Läs också: Krämig pasta med spenat.

 

 

Krämig pasta med ostsås

 

Läs också: Krämig tomatpasta med philadelphia.

 

Gör såhär:

 

1. Smält smöret i en kastrull och häll sedan i mjölet. Rör om samtidigt som det stekts i ett par minuter på medellåg värme. 2. Värm upp mjölken i micron och häll sedan ner det i kastrullen. 3. Låt det småkoka samtidigt som du vispar hela tiden. 4. När konsistensen har tjocknat är det dags för att hälla i osten, salt och peppar. 5. Osten ska smälta i såsen och inte koka. 6. Innan såsen hade jag stekt bacon och låtit det ligga i hushållspapper för att smöret skulle rinna av. 7. Då blir det precis lagom att röra ner baconet i ostsåsen och sedan servera med valfri pasta.

 

Så enkelt och så himla gott.

 

 

//PUSS

 

♥

Årets pumpasoppa och rostade pumpakärnor

Publicerat av Netti Starby

Årets pumpasoppa blev så lyckad och jättegod. Har delat med mig av receptet för några år sedan och ni hittar inlägget med receptet här <—. Det enda som fattas i receptet är att jag även hade i två stycken grönsaksbuljong. Citron pressar man på om man vill ha soppan mer syrlig i smaken. Självklart rostade vi också kärnorna som även blev så lyckade.

 

 

Vi köpte också färsk bröd som vi hade till soppan.

 

 

Den här gången rostade jag kärnorna på ett annat sätt.

 

Blandade tre matskedar olja med salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprikakrydda i en bunke. Hällde i kärnorna och rörde om och sedan placerade ut dom på en plåt. Rostade dom i ugnen med 180 grader i 20 minuter. Rörde om kärnorna var femte minut.

 

 

Kärnorna blev så goda och kommer att göra exakt likadant nästa år.

 

 

//PUSS

 

♥