På helgerna brukar jag passa på att laga jätte mycket mat så att det blir en massa matlådor. Jag föredrar att ta med egen mat till jobbet för det tar så lång tid att gå till restaurangen för att köpa mat. Under helgerna när jag har mera tid på mig så tar jag god tid på mig i köket när jag lagar mat.
Alltså jag lagar alltså mat med kärlek!
En favorit maträtt som jag ofta lagar är någon slags chili con carne som jag gör extra stark. En massa olika typer av bönor samt kikärtor är ett måste eftersom jag älskar sånt. Vill jag ha det extra lyxigt så gör jag hemgjord vitlökssmör till rostade mackor. Mums fili baba!
Ingredienser:
• Nötfärs runt 500 gram
• Två gula lökar
• Tre stycken paprikor
• Två eller tre burkar bönor
• En burk kikärtor
• Krossade tomater
• Creme fraiche
• Salt, peppar, buljong, chilipulver och sambal oelek.
Jag skulle faktiskt kunna äta den här maträtten varje dag utan att tröttna under en längre tid. Nu har jag inga matlådor kvar med just den här rätten så i helgen ska jag laga den igen. Funderar då på att baka bröd för det vore super gott med hembakad bröd. Perfekt höstmat!
//PUSS
♥
