I lördags lagade jag en supergod wok.
Alltså den blev så himla god och kan äta den varje dag utan att tröttna. Men det tog sin tid eftersom det var mycket att hacka och det är något som jag alltid gör så himla långsamt. När jag kollar på matprogram så blir jag alltid så fascinerad av hur fort andra kan hacka. Något som jag aldrig kommer att lära mig. Men huvudsaken är att maten blir bra och då spelar det ingen roll om hur långsamt det går. Jag är så trött på svensk mat och därför vill jag bara laga mat från andra kulturer just nu.
Nu ska jag berätta för er om vad jag hade i min wok som blev kyckling med grönsaker.

Ingredienserna som jag hade i:
– Kycklingfilé
– Morötter
– Gul lök
– Purjolök
– Paprikor i olika färger
– Edamamebönor
– Bambuskott
– Vitlök
Gjorde såhär:
Började med att hacka löken, paprikorna och skalade morötterna som sedan hackades till strimlor. Även kycklingen skars till mindre strimlor och skalade några klyftor vitlök. Kycklingen stektes tills det blev helt genomstekt och la sedan åt sidan. Fräste löken och grönsakerna tillsammans med pressad vitlök. Sedan blandade jag ihop allt med såsen och hällde i bönor och bambuskott. Under tiden tillagade jag nudlar.

Såserna som jag blandade ihop:
– Teriyakisås
– Soja
– Hoisinsås
– Sweet Chili Sauce
– Ostronsås
– Sesamolja
– Lime
Gjorde såhär:
Okej jag är inget proffs på asiatisk mat men tillagade maten efter min magkänsla. Dessa såser ska man kanske inte blanda ihop men ville göra ett försök. Blandade såserna och pressade i lite lime i en separat bunke som jag sedan hällde i stekpannan tillsammans med maten. Har ingen aning om hur exakt mycket av varje jag hällde i bunken men smakade av tills jag blev nöjd. Alltså såsen blev jättegod och tyckte att alla såserna passade ihop.
Om någon som läser det här och är duktig på asiatisk mat så får ni gärna rätta mig. Vill lära mig mera.

Herrgud så gott det blev och därför tipsar jag er om denna maträtt som är helt påhittad av mig.
//PUSS
♥
Bilder från mitt hem.












Det är en skräckfilm som handlar om en AI-robot vid namn M3GAN. 8-åriga Cady flyttar till sin moster ”Gemma” efter att ha förlorat sina föräldrar i en bilolycka. Gemma har ingen erfarenhet av barn och jobbar hårt som utvecklare på ett leksaksföretag. Där bygger hon M3GAN som programmeras till att bli mänsklig robot-docka. En verklighetstrogen docka som blir Cadys nya kompis, lekkamrat, lärare och beskyddare. Men det ingen vet! Är att det finns ofattbara konsekvenser…









