Nyttig mellanmål

Publicerat av Netti Starby
Har ni smakat på muggkaka med blåbär och kanel förut?
I helgen provade jag några nya recept och ett av dom var muggkaka som är ett mellanmål. Det går väldigt fort att göra eftersom den ska gräddas i mikron och jag har aldrig bakat något i mikron förut så det här var en utmaning för mig.

Ingredienser

Receptet gäller för 1 port

  • 1 dl havregryn
  • ½ banan
  • 1 ägg
  • 1 msk kokosflingor
  • 1 tsk malen kanel
  • ½ dl blåbär

Gör så här:

Blanda havregryn, banan, ägg, kokosflingor och kanel. Mixa blandningen slät och rör ner blåbären. Smörj en mugg med smör, häll i smeten. Tillaga i mikron 1,5-2 min på medelhög effekt. Servera kakan med kvarg eller vaniljsås.

Eftersom det här är ett nyttigt mellanmål så blir smaken inte söt och därför hade vi vaniljsås till kakan istället för kvarg. Men smaken är ju som baken!
//PUSS
♥

29 tankar om “Nyttig mellanmål”

  26. Bambi säger:

    Det lät som ett otroligt bra mellanmål faktiskt. Man kanske till och med kan förbereda en mugg sådär och bara ploppa in i micron när det är dags liksom.

    Svara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *