Wok med tofu och grönsaker

Förra veckan köpte jag hem tofu från Lidl och bestämde mig för att laga en maträtt med det i. Det fick bli en enkel wok med ris och maten blev väldigt god. Något som jag måste göra om någon gång.

 

 

Ingredienser:

”Cirka 10 portioner”

 

• 400 gram Tofu.

• 1 påse frysta wokgrönsaker.

• 3 stycken röda paprikor.

• 2 burkar kokosmjölk.

• 2 stycken grönsaksbuljong.

• Soja.

• Ingefära.

• Chiliflakes.

• Paprikapulver.

• Salt och peppar.

 

 

Gjorde såhär:

 

1. Tofun var redan marinerad och delade tofun i mindre bitar. Sedan stekte jag tofun separat tills ytan blev mörk. 2. Paprikan skar jag i mindre bitar och fräste på tillsammans med upptinade wokgrönsaker. 3. Hällde i allt i grytan tillsammans med kokosmjölk, buljong, soja och alla kryddor. 4. Medan maten puttrade så tillagade jag riset.

 

 

Det blev en vegetarisk wok och kryddade på så att smaken blev lite starkare. Egentligen behövde man inte så mycket kokosmjölk som jag hade men gillar att ha sås på riset.

 

 

//PUSS

 

Vår med Rituals – Sakura

Jag gillar produkter från Rituals och min favorit serie är Sakura. För Sakura förknippas med våren och förnyelse då det är något som jag längtar till. Ska visa er vad jag har laddat med och nu närmar vi oss våren.

 

 

Älskar doften av Sakura och har laddat med duschskum, bodylotion, doftmist, doftpinnar och fler ännu produkter. Något som ni får se en annan gång.

 

 

Dekorerade med körsbärsblommor och ser fram emot att dekorera balkongen som förra året. Men funderar på att göra det på ett annat sätt.

 

 

Körsbärsblommor är min favorit blomma och ser fram emot blomningen som kommer om några månader. Finns flera träd runt omkring här i Örebro och det är så vackert.

 

 

Vilken är eran favorit blomma?

 

 

//PUSS

 

Årets första deltävling i Melodifestivalen

Kom nyss hem från en vän och vilket härligt väder det är ute idag. När jag klev av tåget så var först planen att jag skulle ta en sväng till Normal. Behöver nya ansiktsmasker och lite annat men valde istället att gå hemåt. Min väska kändes så tung och en rejäl omväg var inte så lockande. Skulle också in på Hemköp så då gick jag istället raka vägen dit.

 

 

Plockade på mig det jag behövde och hittade också två ansiktsmasker och en ögonmask. Imorgon ska jag använda ena ansiktsmasken när jag har min ”ta hand om mig själv dag”. Köpte också spröda ringar från OLW och dom ska jag äta ikväll till Melodifestivalen.

 

 

Ja då var det dags för årets första deltävling i Melodifestivalen. Är inte så taggad men kan ändå inte låta bli att höra hur årets bidrag låter. Har inte ens kollat upp vilka artister som bidrar ikväll så vi får se om någon låt gör mig imponerad.

 

Ska ni kolla på Melodifestivalen ikväll?

 

 

//PUSS

 

Vårnyheter hos Rusta 2024

Hos Rusta har det kommit in så fina vårnyheter 2024. Tyvärr har deras hemsida lagt nere nu under en tid så jag kunde inte plocka ut favoriterna därifrån. Men har som sagt redan sett deras nyheter och hittade några från deras pressbilder. Det är mycket färger i pastell och det gillar jag och här får ni se mina favoriter.

 

Ni ser att jag har gjort pilar till sakerna som jag allra helst vill ha. Det är den genomskinliga vasen som är så himla fin som den är eller med tulpaner i. Sedan ser ni ljuslyktor som finns i två olika storlekar och färger. Då är jag sugen på två vita i olika storlekar och kanske en liten till i någon färg.

Det är verkligen synd att hemsidan ligger nere för där kan man annars se lagerstatus i valfria butiker. Närmaste Rusta ligger en liten bit i från mig och därför vill jag veta om mina favoriter finns i lager. Annars får jag ta en chansning och gå dit någon dag nästa vecka.

 

 

//PUSS

 

KitKat – Japansk rosa choklad

Jag har länge velat testa på rosa choklad men det har varit svårt att få tag på det. Nu har jag äntligen fått tag på Japanska KitKat med rosa choklad och var så taggad på att testa det. Något som jag och sonen gjorde i helgen och mina förväntningar blev exakt som jag trodde.

 

 

Visade för er i torsdagens blogginlägg mina asiatiska köp och japansk godis. Då fick ni bland annat se en förpackning med KitKat i rosa choklad. Här får ni se bilder på hur det såg ut utanför förpackningen.

 

 

Färgen är ljusrosa och mina förväntningar var att smaken skulle vara mer syrlig, vilket det var. Herregud så gott det var och smaken var exakt som jag trodde. Helt sjukt att det kan bli så.

 

 

Sonen gillade också smaken och nu vill jag ha ännu mera.

 

 

Tyvärr är priset väldigt dyrt jämfört med den vanliga bruna KitKat som finns på alla matbutiker. Men det var självklart värt att testa och då får man njuta extra mycket.

 

 

Rosa choklad känns extra lyxig och jag hoppas att det kommer in mer i framtiden. Tänk er en hel chokladkaka från Marabou i rosa choklad och det hade varit rena drömmen.

 

 

Har ni provat på rosa choklad?

 

 

//PUSS

 

Söta nyckelringar

Jag gillar nyckelringar och speciellt när dom är sådär extra söta. Så fort det blir vår så ska jag byta ut min nuvarande nyckelring till den med rosetten. Miniväskan ska hänga på väskan och bli en extra söt accessoar.

 

Annars så denna onsdag kväll!

 

Redan mitt i veckan och imorgon går vi in i februari månad. Nu har nästan all snö försvunnit och hoppas inte att det kommer mer denna vinter. Igår kände jag mig så irriterad hela dagen helt utan anledning men det är förmodligen mina mens hormoner. Om någon hade triggat mig så hade jag inte varit rolig tillbaka. Alltså den nivån var jag på igår. Men efter gymmet kändes det bättre och styrketräning mår jag alltid bra av.

 

 

Jag har alltid varit en sådan person som gillar att träna ensam i min egna takt. Skulle bara bli stressad av att ha någon att vänta på för jag vill få ut mycket på lite tid. Men vi alla är ju olika individer.

 

 

Visst är nyckelringarna gulliga?

 

 

Jag tycker det iallafall och därför visar jag så många bilder på dom.

 

 

Men nu har ni fått se dom färdigt och imorgon får ni läsa om något helt annat. Önskar er en fortsatt mysig onsdag kväll och vi ses senare mina finaste!

 

 

//PUSS

 

Bästa köpen – År 2023

Nu ska jag presentera mina bästa köp från år 2023. Skulle ha delat med mig av det här tidigare men bättre sent än aldrig. Har nu valt mina tre bästa köp som jag har bra användning av.

 

Då i slumpmässig ordning och vi börjar med: En självhäftande väggfäste för duschmunstycke.

 

Livet innan en väggfäste för duschmunstycke

 

Jag har inget fäste för min duschmunstycke och det har jag stört mig på. Man får inte borra hål i väggen och vill också kunna använda båda händerna när man sköljer ur. Hittade tillslut en självhäftande väggfäste för duschmunstycke och hoppades på att den skulle hålla. Vilket den gör och sitter stenhårt på väggen. Gillar också att man kan hänga saker på den och det här var ett riktigt bra köp.

 

Nästa köp är en: Eltandborste.

 

Renare och fräschare tänder

 

Innan jul hade Åhlens nedsatta varor och hittade en eltandborste för halva priset. Min nuvarande har några år på nacken och börjar bli sliten. När jag läste på om denna eltandborste så blev jag imponerad då den är hundra gånger bättre än den jag hade. Älskar denna eltandborste som får tänderna ännu renare och låter inte lika högt. Valde en i rosa färg så den är också mycket finare att titta på.

 

Tredje köpet är ett par: Vinterskor.

 

Skönaste vinterskorna

 

Mina vinterskor från förra vintern var så slitna att dom kunde prata. Så det var verkligen dags att investera ett par nya och det viktigaste är att dom är snövänliga och bekväma. Fyndade ett par med 40% rabatt hos Ellos redan i höstas för jag ville vara i god tid. Det blev ett par varmfodrade boots från Áhkká och är lika sköna som ett par tofflor. Dessutom har skosnörena reflexer så man syns extra mycket i mörkret.

 

Det var mina tre bästa köp från år 2023 och väldigt välanvända saker.

 

 

//PUSS

 

Asiatisk mat och japansk godis

Nu har jag bunkrat skafferiet med en massa nudlar och lite japansk godis på det. Det kanske inte är så roligt att se bilder på nudlar för det har ni sett tidigare här på bloggen. Därför får ni istället se lite godis som jag är nyfiken på att testa på. Köpa godis online hos städsällskapet

 

 

Blev så glad att jag äntligen har fått tag på rosa KitKat och det ska jag testa på imorgon med sonen.

 

 

I Hello Kitty påsen innehåller det små påsar med karameller i. Kunde inte låta bli att öppna en och det var en liten Sakura. Den smakade gott och hade en syrlig smak och det var helt klart i min smak.

 

 

Lidl har denna vecka Destination Asien och slog självklart till på några varor. Oj vad vi har att äta denna helg och är speciellt nyfiken på den marinerade tofun. Även kycklingspetten och kycklingen med sweet chilli.

 

 

Tänkte att det får bli lite plockmat imorgon med starka nudlar och kycklingen. På lördag blir det en wok med tofu och grönsaker med ris. Det är så skönt när man vet vad man ska äta och behöver nu inte fundera mer på det. Utan bara att se fram emot allt det goda.

 

Vad ska ni äta i helgen?

 

 

//PUSS

 

Kreativa bilder på Instagram

Ni anar inte hur mycket jag längtar till våren och vill plocka fram mina körsbärsblommor nu! Men ska hålla mig ett tag till för den som väntar på något gott, väntar ju aldrig för länge.

 

 

På min Instagram kör jag med säsongs tema på mina bilder då bilderna är mörkare under vinterhalvåret och ljusare under sommaren. Jag vet att det låter löjligt men vill att mitt flöde ska hänga ihop under årstiderna. Så från och med nu ska bilderna successivt bli ljusare och ljusare.

 

 

Tjuvstartade i helgen med att fotografera några bilder med körsbärsblommor, en japans läsk med smak av Sakura och ett doftljus från Rituals. Självklart i doften Sakura som förknippas med våren. Men för att inte bilderna skulle bli alltför ljusa så använde jag en ljusslinga i mörkret.

 

 

Tycker att det är så roligt att fotografera kreativa bilder och la ut ett av dom på min Instagram i helgen. Här får ni även se några som jag inte la upp där. Ni hittar min Instagram här <—.

 

 

 

//PUSS

 

Den tredje magneten

Nu har jag skapat min tredje magnet. Eller rättare sagt köksmagnet och har tidigare visat dom två första. Här får ni se dom igen tillsammans med den tredje som fick andra färger.

 

 

Den fick bli ljusblå med en pärla som föreställer en klubba. Så nu har jag en med sushi ”mat”, en med cupcake ”efterrätt” och en klubba ”godis”. Nu fattas det bara något drickbart och kanske något mer ätbart. Får se om dessa tre snart blir fem. Visst blev dom söta?

 

 

Då är det åter igen måndag och veckans första arbetsdag är avklarad. Har inga speciella planer denna vecka förutom jobb, träning och hemmafix. Längtar tills snön försvinner helt och hållet då man kan börja ta långpromenader. Men den tiden är snart här och får tills dess hålla mig till gymmet.

 

 

Just nu är det storm ute och känner mig så tacksam över att vara inomhus. Det var inte roligt att gå hem idag för det har också blivit riktigt halt. Men nu ska jag ta kväll och ladda inför morgondagens arbetsdag.

 

 

//PUSS