




Sirio bord, vit / Sambito hängmatta, natur / Bistro bord 57×57, cotton white / Louisiane soffa 150, cotton white / Bistro Chaise Longue, cotton white / Bistro Metal stol, cotton White Nu är det inte långt kvar tills vi ställer fram klockorna till sommartider och det innebär att jag börjar fundera på utemöbler till min lilla uteplats. Det vore skönt att ha ett litet bord med stolar så att jag och ungarna kan äta eller fika utomhus när det blir varmt ute. Någonting att ligga på vore aldrig fel men en hängmatta kan jag tyvärr inte ha.Annars har det redan kommit in en hel del fina utemöbler i butikerna och nu har jag gått om tid att kika runt innan jag bestämmer mig för vad som passar bäst till min lilla plätt. Här ovanför har jag plockat ut lite inspiration på lite utemöbler som är riktigt fina enligt mig. /PUSS ♥
Verksamhetschefen på mitt jobb hade haft en deal och därefter lovat att bjuda hela kliniken påhemgjord Pitepalt. Med hjälp utav en annan kollega stod dem i köket hela fredag förmiddag och tillagade Pitepalt. Jag tyckte att det var jättegott och jag var faktiskt en av de få som tyckte det.
Ni kanske redan vet att Pitepalt är Piteås nationalrätt och eftersom verksamhetschefen är därifrån var det just denna maträtt han ville bjuda på det.
Här kommer några bilder från jobbet när Pitepalten tillagades.
Recept, Standardrecept för palt, ca 4 portioner
• 10-12 råa potatisar
• 1 msk salt 7 dl vetemjöl
• 300 g fläsk (rimmat eller färskt)
Skär fläsket i tärningar. Fyll en rymlig kastrull med vatten och låt koka upp medan du gör smeten iordning, salta vattnet (knappt en msk salt per liter vatten). Skala och riv potatisen (låt eventuell vätska rinna av), blanda ner salt och vetemjöl och arbeta ihop degen. Skeda upp en degklick, något mindre än en tennisboll i rejält mjölade händer. Tag två mjölade fingrar och tryck till i degklicken så att det blir plats för en matsked fläsk. Lägg i fläsket och rulla palten till en boll. Sänk ner paltarna allt eftersom de blir klara i det kokande vattnet. Använd träslev och rör om försiktigt då och då. När sista palten har åkt ner i kastrullen låt samtliga paltar koka i 45 min – 1 timme. Servera palten med smör och lingonsylt.
/PUSS