Just nu håller jag på och funderar om vad jag ska baka till midsommar. Helst vill jag ha något som innehåller jordgubbar men inte någon klassisk gräddtårta.
Två år i rad har jag bakat en jordgubbscheesecake och eftersom det blev så sjukt gott funderar jag på en repris i år igen eftersom det är sjukt gott.
Men visst kan jag variera med en kladdkakebotten istället för digestive den här gången.
Eller att servera kakan i glas för synens skull?
Här är en jordgubbscheesecake som jag bakade förra året.
Om man känner mig rätt blir det säkert en likadan kaka i år igen för jag älskar digestivekex eller vad säger du min kära?
Ska ni baka något till midsommar?
//PUSS
❤️