
Att ha komplex

Deg:
75 g smör
6 dl mjölk
50 g jäst
2 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
13 dl mjöl
Tomatsås:
4 dl krossade tomater
2 dl tomatpuré
2-3 msk oregano
Fyllning:
300 g skinka
4 dl ost
Tillagning:
1. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
2. Smula ner jästen i bunken och tillsätt mjölk blandningen, salt och socker. Rör om så att jästen smälter.
3. Tillsätt ägget och ca. 13 dl vetemjöl . Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt ev. mer mjöl.
4. Låt jäsa i 30 minuter.
5. Hacka skinka i små bitar, blanda i kryddorna.
6. Arbeta degen lite och dela den i två delar.
7. Kavla ut till en rektangel, 1/2 cm tjock.
8. På varje del bred på 1 dl ketchup, men lämna ca. 1 cm utan ketchup på ena långsidan, (så att rullen håller ihop senare).
9. Strö på 1/2 av fyllningen på varje rektangel, skinkan med kryddor och osten (spara lite ost till garnering).
10. Rulla ihop som en rulltårta.
11. Sätt på ugnen på 225 grader.
12. Skär rullen i 2-2,5 cm tjocka skivor och lägg på en plåt.
13. Låt jäsa i 15-20 minuter.
14. Pensla på med uppvispat ägg.
15. Strö lite ost på bullarna som garnering.
16. Gräddas mitt i ugnen i ca. 8-12 minuter.
17. Serveras varma.
Fem saker du alltid har i ditt kylskåp?
Mjölk, frukt, smör, ost och ägg.
Fyra saker du inte kan vara utan?
Mina barn, min Iphone, läppbalsam och en pincett.
Tre saker du inte kan äta?
Leverpastej, kaviar och fiskbullar.
Två saker som gör dig glad?
När mina barn är glada och när det går bra för mig.
En sak du gör flera gånger i veckan?
Haha det är ju jätte många saker men jag får bara välja en grej. Öhh jag äter choklad flera gånger i veckan.
//PUSS
♥
Den här paletten från Maybelline har jag varit sugen på väldigt länge och eftersom jag hade ett bra erbjudande att utnyttja passade jag på att även klicka hem den. Paletten innehåller 12 vackra nyanser som är lätta att blanda då jag ser fram emot att få prova och experimentera.
Jag älskar verkligen alla färger och dessa skuggor kommer att användas flitigt här framöver.
//PUSS
//PUSS
Bra saker: