När min syster var hos mig för några veckor sedan så blev jag bortskämt med god mat och har lite recepttips. Hon är riktigt duktig på att laga mat och det är allt från enkelt till mer avancerat. Här får ni se fyra maträtter som hon lagade och det är två pastarätter, en wok och husmanskost som blev hemgjorda köttbullar med potatismos.
På första bilden är det en pastarätt med burrata som är sjukt enkel att laga oh dessutom supergod. Hon lämnade sitt recept som jag vill dela med mig av.
Ingredienser:
”två portioner”
• 1 ask små tomater.
• 2-3 vitlöksklyftor.
• 1 kruka persilja.
• Tomatpuré
• 1-2 dl vatten eller spad från burratan. • Valfri pasta.
• Chili fakes, socker, salt, peppar och en skvätt vinäger.
Gör såhär:
1. Finhacka tomaterna, vitlöken och persiljan. 2. Stek tomaterna tillsammans med vitlök tills allt har mjuknat. 3. Häll i vatten, tomatpurén och alla kryddorna. 4. Under tiden kan man tillaga pastan och krydda på mer om det behövs. 5. När pastan är klar häller du upp en portion direkt på tallriken och toppa med burrata. 6. Rör sedan runt för då blir det en krämig pasta.
Så himla enkelt och sjukt gott! Nästa gång ska jag dela med av ett recept som blev syrrans super goda citronpasta. Den får ni absolut inte missa!
//PUSS
♥