vispgrädde Archives - Netti Starby

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Ibland på helgerna brukar jag och barnen äta amerikanska pannkakor till frukost för att lyxa till det litegrann. Väldigt gott och framförallt mättande då vi står på oss länge. Därför delar jag med mig av receptet som vi använder varje gång.

 

 

Ingredienser:

• 2 1/2 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 msk socker

• 1 krm salt

• 2 1/2 dl mjölk (3%)

• 2 msk smält smör

• 1 ägg

• smör till stekning

• florsocker att pudra över

 

 

Gör så här:

 

1. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Vispa därefter ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
 
2. Värm upp stekpannan med lite smör i. Häll i 3/4 dl smet i stekpannan.
 
3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker (om du vill?) och servera med valfria tillbehör. Jag valde vispgrädde med blåbär och hallon. 
//PUSS

Varm choklad med smarriga tillbehör

 
 Igår kväll unnande jag och barnen oss med varm choklad med vispgrädde, marshmallows, strössel och chokladskedar.
 
 
Tyckte att det blev extra lyxigt att använda stora vinglas istället för muggar.
 
 
Självklart måste jag knäppa några bilder innan servering och det var inte lätt med två otåliga barn som tyckte att det såg så gott ut.
 
 
Chokladskedarna hittade jag inne på Netto och det var en dum fråga från mig när jag frågade ungarna om dom ville ha en varsin? Självklart vill dom det!
 
 
 
Annars tog vi bara det lungt eftersom ungarna är inte riktigt krya än och då har jag passat på att pyssla hemma. Lutar att det även blir likadant idag så att ungarna kryar på sig ordentligt inför nästa vecka så att dom orkar gå till skolan. Tråkigt om dom ska missa så mycket och få ännu mera läxor. 
 
Ni får ha en mysig dag och vi ses senare mina finaste!
 
 
//PUSS