Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Ibland på helgerna brukar jag och barnen äta amerikanska pannkakor till frukost för att lyxa till det litegrann. Väldigt gott och framförallt mättande då vi står på oss länge. Därför delar jag med mig av receptet som vi använder varje gång.

 

 

Ingredienser:

• 2 1/2 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 msk socker

• 1 krm salt

• 2 1/2 dl mjölk (3%)

• 2 msk smält smör

• 1 ägg

• smör till stekning

• florsocker att pudra över

 

 

Gör så här:

 

1. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Vispa därefter ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
 
2. Värm upp stekpannan med lite smör i. Häll i 3/4 dl smet i stekpannan.
 
3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker (om du vill?) och servera med valfria tillbehör. Jag valde vispgrädde med blåbär och hallon. 
//PUSS

Jultraditioner från barndomen

 
Om en vecka och två dagar är det sista vardagen innan julafton och tänk att det är så snart! Ungarna längtar ihjäl sig och det känner jag igen från min barndom. Den där pirrkänslan i kroppen och all förväntan.
 
 
Nu som mamma ser jag mest fram emot ungarnas glädje och i år tror jag att det kommer att bli en riktig mysig jul. Hoppas det verkligen!
 
 
I lördags när jag och barnen klädde julgranen så var planerna att vi skulle fota en familjebild vid granen. Men ungarna var inte alls sugna på fotografering så vi får istället vänta till julafton.
 
 
Det här med jultraditioner på själva julafton har varit lite olika genom åren beroende på vart man firar men när jag var liten hade vi alltid fasta rutiner. Här kommer en sammanfattning på hur en julafton var hos mig när jag var ett litet barn.
 
• Tidigt på julafton morgon vaknade jag och syrran med spänning och sprang ut till hallen för att kika i våra julstrumpor. Där i låg det godis som tomten hade fyllt på under natten.
 
• Mamma kokade julgröt till frukost och det var alltid okej att vi även fick äta lite godis på morgonen. Bara för att det var julafton.
 
• Under dagen kom farmor och farfar till oss, vi gick ut på en promenad i snön för på den tiden hade vi alltid en massa snö på julafton.
 
• Runt klockan ett åt vi julmat och jag minns att farfar alltid tog en snaps till sillen. Han var så rolig då han alltid sa hejdå istället för skål. 
 
• När vi hade ätit färdigt var det dags för Kalle Ankas jul och då plockades det fram en massa gott i vardagsrummet. Levande ljus och ljudet av änglaspelet fanns alltid med. 
 
• När Kalle Ankas jul var slut så knackade tomten på dörren och det var det bästa ögonblicket på hela dagen. 
 
• När alla julklappar var utdelade öppnade vi våra paket. Minns den härliga spänningen så väl.
 
• Under resten av kvällen lekte jag och syrran med våra julklappar medan mamma, pappa, farmor och farfar åt nötter framför tv:n. 
 
• Farmor somnade alltid i samma fåtölj sittandes med halvöppen mun och resten av kvällen hade vi det bara mysigt med en massa gott.
 
 
Det var mest fokus på oss barn varje julafton och nu när jag själv är mamma så vill jag göra likadant för mina barn.
Jag minns första julen som nybliven mamma år 2006 då jag fällde några tårar när jag och barnens far klädde julgranen medan tösen sov i närheten av oss. Då sa jag till honom att “min vana är att klä granen med mina föräldrar och nu är det jag som är en förälder“. Det var självklart lyckotårar!
 
 
//PUSS
 

Jag fick en elektrisk stöt

 
 I helgen åt vi alla dygnets måltider på balkongen och det är verkligen så himla mysig.
 
 
Smoothies är en perfekt dryck till frukost som även mättar något. Ungarna älskar smoothies som sin mor och därför blir det olika typer av smoothies varje helg.
 
 
Igår fick jag en elektrisk stöt av smoothie mixern och usch vad otäckt det var. Då använde jag min stavmixer istället för nu vågar jag inte använda den mera.
 
 
 
Jag är också röd som en kräfta efter lördagens utflykt vid sjön då vi spenderade hela dagen i solen. Men annars tycker jag att det bara är härligt eftersom jag känner mig mycket fräschare med lite bränna. Om ett par dagar lägger sig det röda och nu har det redan börjat lite smått. 
 
Ni får ha en bra start på denna vecka och vi ses senare mina sötnosar!
 
 
//PUSS
 

Inbrott i hemmet

 
Att vakna av sig själv på morgonen utan att behöva stressa iväg känns helt underbart och idag har vi en sådan morgon. Solen skiner, kaffet sätts på och vi äter frukost på balkongen. 
 
 
Igår var det verkligen skönt att jag slapp tjata på ungarna hela kvällen om läggdags, eftersom vi inte behövde gå och lägga oss lika tidigt som annars. När det är fint väder vill dom vara ute och leka så länge som möjligt och det förstår jag. 
 
 
Men nu till något helt annat!
Det är en sak som jag faktiskt funderar på ibland och det är angående inbrott. Fy vad otäckt det skulle vara om man kom hem, upptäckte att ytterdörren var uppbruten, man går in och ser en enda röra och allt värdefullt är borta. Det värsta skulle vara saker som har med minnen att göra eller som betyder något extra. Vissa saker kan man liksom inte ersätta och då gör det ont i hjärtat.
 

 
 Ibland har jag funderat på att skaffa mig hemlarm som man kan koppla upp så att larmet går direkt till larmcentralen. 
Nu för tiden finns det så smarta larmsystem som man kan koppla direkt till mobilen via en app som varnar om det händer något i hemmet när man inte är hemma och det skulle kännas riktigt tryggt. I alla fall om man är på en längre semester. Det finns även många olika typer av larm, men det går att kolla upp om vilken som passar bäst till sitt hem.
 
Ha en fin dag raringar och vi ses lite senare igen!
 
 
//PUSS
 

Kesoplättar

 
 
I lördags testade jag och pojkvännen något helt nytt till frukost och det var att laga kesoplättar. De tog lite längre tid att steka än vanliga pannkakor, men vad gott det blev och det var helt klart värt varenda extra minut. Keso gör att smaken blir lite mer syrlig och det är både nyttigt, mättande och supergott.
 
Ingredienser:
 
• 4 stycken ägg
 
• 6 msk mjöl
 
• Salt efter behov
 
• 500 gram keso
 
• Smör till stekning 
 
Jag använde en liten stekpanna istället för en plättpanna och det blev runt 6 stycken större plättar. Det blev precis lagom för två personer men det hade även blivit en till om jag hade gjort plättarna lite tunnare.
 
 Har ni ätit kesoplättar någon gång?
 
 
/PUSS
 

Underbara morgon!

God morgon på er!
Det är verkligen så underbart att vakna upp på ett hotellrum och slippa städ, disk och fix med frukost för en gångs skull.
 
 Bilden är tagen hemma hos mig
 
Nu ska jag och barnen kila ner till frukostbuffén och det ska bli så gott! Jag är ingen frukostmänniska men när det gäller hotellfrukost är det en helt annan sak. 
 
Jag uppdaterar lite senare med mera information angående våran härliga hotellvistelse samt om vad vi har gjort tillsammans. Eftersom vi ska iväg nu för att äta frukost blev inlägget väldigt kort men vi ses självklart lite senare mina godingar!
 
/PUSS
 

En perfekt lördag!

God morgon raringar!
Jag startar denna söndag med att beskriva hur en perfekt lördag är för mig. Den här gången handlar det om en barnfri helg eftersom denna helg är jag det.
 
 
Dagen börjar med att jag vaknar pigg och utvilad. Efter ett träningspass eller en PW äter jag en smarrig frukost i lugn och ro framför TV:n i soffan.
 
 
 
När jag har ätit färdigt blir det duschen, sminkning och en snygg outfit. Jag klickar några bilder innan det är dags för dagens äventyr.
 
 
 
På kvällen blir det mys i soffan med godis och en bra film. De flesta hade valt en ute kväll med tjejerna men sådant orkar jag inte med längre. På söndag kommer mina barn och då vill jag vara pigg och utvilad så vi kan bara mysa och mysa, pussas och kramas.
Nästa helg när jag har barnen så ska jag beskriva hur en perfekt lördag är när de är hos mig!
 
Hur är en perfekt lördag enligt dig?
 
 
/PUSS
 

Rolig blogglista

När vaknade du idag?

– Jag vaknade klockan 04:30 av min väckarklocka.

 

Vad åt du till frukost?

– Två ostmackor, ett äpple och en stor kopp kaffe på jobbet,

 

Ut och festa eller en myskväll?

– Myskväll!

 

 Bildkälla: weheartit.com

 

Vilken film såg du senast?

– Kalle och chokladfabriken med barnen.

 

Vad lyssnar du på just nu?

– Julmusik.

 

Ditt värsta beroende?

– Att jag tittar konstant på klockan hela tiden. 

 

  Bildkälla: weheartit.com

 

Är du en morgon- eller kvällsmänniska?

– Morgonmänniska.

 

Beskriv platsen du befinner dig på just nu?

– Jag sitter i soffan framför tv:n med en mysig filt. “Detta är ett tidsinställt inlägg“.

 

Vad är din sämsta sida?

– Att jag har svårt för att vänta för då  blir jag fruktansvärt rastlös. 

 

Vad är din bästa sida?

– Jag är en bra lyssnare.

 

Vad köpte du senast ditt kort drogs?

– Tomater, mjölk och tuggummi. 

 

Vad är det bästa du vet?

– Att mysa med mina barn.

 

Favortiland att besöka?

– Jag har alltid älskat Turkiet och har rest dit 4 gånger plus en dagsutflykt från ett annat land.

 

  Bildkälla: weheartit.com

 

Vad är det värsta du vet?

.-  Allt hemskt som händer i världen just nu.

 

Sjukaste du gjort?

– Oj jag har gjort många sjuka saker! Jag får återkomma med dessa händelser i ett annat inlägg.

 

Roligaste händelsen i år?

– När jag fick tag på min fina lägenhet.

 

 

/PUSS

 

 

 

 

Härliga frukost

 
Jag är ingen frukost människa men efter en lång PW ute i härliga naturen är det riktigt gott med en god frukost tycker jag. Fast innan dess startar jag alltid dagen med två koppar kaffe med mjölk.
 
I somras under semestern blev det väldigt ofta och vid två tillfällen glömde jag inte att fota min lyxfrukost innan det hamnade i min mage.
 
 
 
 
 Ni ser på bilderna att jag är väldigt förtjust i bär och det är jag också. Till pannkakor och gröt föredrar jag färska bär framför sylt samt bäriga smoothies.
 
Annars äter jag oftast mackor eftersom jag älskar bröd och pålägg får gärna vara rökt kalkon eller ost. 
 
Vad äter ni till frukost?
 
 
/PUSS
 

Grym träningsapp!

 
Idag vill jag tipsa om den här träningsappen! 
Det finns mängder av olika träningsvideos för hela kroppen, kondition, yoga och mycket mer. Här nedanför får ni se några bilder från appen på vad som finns. 
 
 
 
 
 
Det var bara några av videorna för annars skulle det bli för många bilder om jag hade fotat alla videos. Jag har provat några videos och jäklar vad jobbiga de var :-D. 
 
Nu ska vi alldeles strax äta lite frukost och sedan ska vi göra oss iordning eftersom vi ska åka till Media Markt. Ni har redan sett vad jag ska köpa där men jag ska även kika på TV-apparater så vi får se om jag även kommer hem med en ny TV :-D. 
 
Nu ska vi sätta fart här men vi ses lite senare!
 
/PUSS