Vegetarisk linsgryta

 
I lördags lagade jag en vegetarisk linsgryta och eftersom maten blev väldigt god så delar jag med mig av receptet. Jag hade ett recept att gå efter men ändrade väldigt mycket efter min smak och det är något som jag alltid brukar göra. Det är bara när jag bakar som jag är noggrann med recept.
  
 
Ingredienser:
 
• En gul och en röd paprika.
• 2 stora morötter.
• 2 gula lökar.
• 3-4 klyftor vitlök.
• 4 dl röda linser. (Torra).
• 2 burkar krossad tomat.
• 2 dl matlagningsgrädde.
• Vatten efter behov.
• 2 burkar kidneybönor.
• 2 tärningar grönsaksbuljong.
• Salt och svartpeppar.
• Sambal Oelek.
  
 
Gör så här:
 
1. Hacka löken, skär upp paprikan till små bitar, skala och skär morötterna och skala vitlöken.
2. Häll upp olivolja i en gryta, värm upp och fräs löken en liten stund.
3. Häll i alla frönsakerna och vitlöken. Fräs på en bra stund.
4. Nu är det dags att hälla i krossade tomater, grädden och linserna. Jag använde en hel påse med torra linser och tror att det var runt 4 dl. 
5. Rör runt i grytan och sedan krydda med grönsaksbuljong, salt, peppar och sambal oelek efter behov.
6. Om du vill ha grytan mer rinning så går det bra att hälla i några dl vatten om du inte har någon mer matlagningsgrädde.
7. Låt grytan puttra i svagare värme tills linserna är klara. 
8. Avsluta med att hälla i bönorna i grytan.
9. Ät och njut!

 

 
 
 
 
//PUSS
 

23 comments / Add your comment below

  1. Har en påse med röda linser, kanske skall ta och göra en rätt av dem,hehe. Ingen jätte favorit linser kanske men måste ju prova.
    Svar:Ja viktigt budskap faktiskt, man skall lyssna på vad man själv vill med sitt liv inte vad alla andra säger.

  2. Mums så gott! Jag äter linser i perioder, och jag gör som du när jag lagar mat…ändrar receptet (om jag har något)….men har aldrig använt grädde till, jag ska prova ditt recept framöver… tack för det 🙂
    Kram

  3. mm det där såg gott ut
    krya på lille man går så massa skit just nu . felicia hade feber på kvällen sen försvann det så ja får se hur det går

Kommentera