Tacopaj

 
 
Ingredienser pajdeg:
 
2 dl vetemjöl
 
100 gram smör
 
2 msk vatten
 
Ingredienser till innehållet:
 
400 gram nötfärs
 
1,25 dl vatten
 
1 påse tacokrydda
 
2 dl creme fraiche
 
3 stycken tomater
 
150 gram riven ost
 
 
 
 

Tillagning

1. Pajdeg:
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt 2 matskedar vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.

2. Fyllning:
Bryn köttfärsen i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapeños.

3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche. Riv osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.

4. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.

 
 
 
 
Den här pajen lagade jag i lördags och den blev verkligen supergod! 
 
 /PUSS
 
 

0 comments / Add your comment below

  1. Vi drar oss bara undan, om folk vill ha drama och bete sig som barndommar har de ju inga liv själva. Olyckliga med sina egna liv, sina egna val? Osäkra på sig själva? Vi har spekulerat och de är typ det vi har kommit fram till 🙂 De kanske vill ha Robin själva? 😉 HAHA!!!

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.